Te explicamos paso a paso cómo desintoxicar el
organismo: dieta hipotóxica, ayuno y limpieza de hígado y vesícula.
Cuanto más intoxicado esté nuestro organismo, más papeletas
tenemos de sufrir algún tipo de enfermedad a lo largo de
nuestra vida, desde frecuentes infecciones hasta enfermedades graves,
crónicas o relacionadas con el sistema inmunológico.
Tanto si llevamos toda la vida comiendo mal y
siguiendo hábitos poco saludables, como si solo nos hemos descuidado
puntualmente, desintoxicar el organismo es, en cualquier
caso, una buena idea. Siempre es buen momento para atender y
cuidar esta máquina milagrosa con la que caminamos por la vida.
Paso 1: Dieta hipotóxica durante 1 mes
Aunque existen otros factores importantes que
debemos tener en cuenta a la hora de desintoxicarnos (y que
veremos más abajo), la dieta es la herramienta principal
para eliminar toxinas del organismo. El hígado, el intestino y
el cerebro son los principales directores de orquesta de
nuestra salud y nuestros esfuerzos de desintoxicación deben estar
dirigidos principalmente hacia ellos. Los tres están estrechamente
relacionados y los tres participan sinérgicamente en
numerosos procesos metabólicos, inmunológicos, endocrinos y
neurológicos.
Evidentemente, el mejor hábito de todos es seguir
una dieta sana y equilibrada (hipotóxica) de manera
regular, siempre. Sin embargo, existe bastante confusión en
cuanto a lo que significa una “dieta sana”. Para elaborar
una dieta sana e hipotóxica es necesaria cierta implicación.
Primero, en lo que respecta a la información, para comprender
qué hacen exactamente los nutrientes dentro del organismo. Y en
segundo lugar, de compromiso, en lo que se refiere a tomar las
riendas, aprender para después involucrarse de manera activa
elaborando un menú personalizado acorde a las necesidades y
posibilidades de cada cual.
Para elaborar una dieta sana e hipotóxica, te
recomendamos que leas nuestro artículos: cómo elaborar una
dieta sana y equilibrada, cuestiones fundamentales de higiene
alimenticia, ejemplos sanos de desayuno, comida y cena, ejemplo
de menú semanal o ejemplo de menú semanal vegetariano.
Si seguimos de manera habitual una dieta sana,
podemos permitirnos de vez en cuando ciertos caprichos o libertades
(el fanatismo nunca es bueno), pero si lo que queremos es seguir
un proceso de detoxificación eficaz, es necesario que, al
menos durante un mes, nos comprometamos al 100% con algunas
premisas:
- No beber leche de vaca
- Evitar en todo lo posible el trigo y cualquier cereal con gluten
- Basar el grueso de la dieta en cereal+legumbre+frutos secos y semillas (proteína completa +hidratos de carbono +grasas poliinsaturadas)
- Tomar vegetales en todas las comidas del día (1/3 de ellos crudos en ensalada, gazpacho, batidos, etc)
- Eliminar por completo cualquier tipo de producto procesado, aditivos, edulcorantes artificiales y productos light, enlatados, congelados, precocinados, bollería, fritos, ahumados, etc
- Cocinar poco y a fuego lento (mejor al vapor) para conservar vitaminas y minerales
- Reducir el consumo de fruta y consumirla siempre sola
- Comer despacio, disfrutando y masticando abundantemente
Refuerzos para el paso 1: dieta hipotóxica
El simple hecho de seguir una dieta hipotóxica
es suficiente para conseguir buenos resultados. Sin embargo y,
dependiendo de tu nivel adquisitivo, puedes reforzar este paso con
estas sugerencias. Es decir, al mismo tiempo que sigues la dieta
hipotóxica durante un mes, compleméntala con:
Opción barata: Caldos
Opción cara: Suplementos
Media hora antes de la comida y de la cena, toma
el caldo vegetal que te explicamos a continuación. En 2.5l de
agua, hervir 460g de alcachofas, 400g de hojas de apio y 300g de
rabanitos. Hervir a fuego lento durante 40 minutos, colar y tomar
(puedes hacerlo una vez, tomar una taza a medio día y conservar el
líquido en la nevera hasta la noche). Aunque se trata de un método
menos sofisticado que el siguiente, lo cierto es que se trata de un
remedio tradicional muy efectivo, elaborado por el naturópata
zaragozano Jesús García, un verdadero “terapeuta natural” y
un hombre sabio.
La terapia ortomolecular es una opción
más sofisticada, más cara y, sin duda, también muy efectiva.
Este compendio de vitaminas, minerales, plantas
medicinales y oligoelementos conforma un cokctel
depurativo que, si te lo puedes permitir económicamente, te
ayudará considerablemente a desintoxicar el organismo. Tómalo
a la vez que sigues la dieta depurativa siguiendo las cantidades y
dosis recomendadas por el fabricante.
Paso 2: Ayuno
El ayuno es una práctica desgraciadamente
olvidada en nuestra sociedad durante muchos años que, por suerte,
está recobrando fuerza. El ayuno ha sido utilizado como técnica
depurativa (no solo a nivel físico sino
también espiritual) por numerosas civilizaciones y todo tipo de
religiones para eliminar toxinas del cuerpo y “del alma”.
Aunque se trata de una práctica muy recomendable,
nuestro consejo es que no hagas ayuno hasta haber seguido
primero una dieta hipotóxica durante, al menos, un mes (si es
más tiempo, mejor). ¿Por qué? Porque es un proceso menos
agresivo y más paulatino. Cuando desintoxicamos el organismo,
todas las toxinas pasan al torrente sanguíneo para ser eliminadas
por los emuntorios (piel, intestinos, pulmones, riñones…)
pero si esos emuntorios están saturados después de años de seguir
malos hábitos, puede que no sean capaces de eliminarlo todo y se
pueden provocar crisis depurativas con importantes efectos
secundarios.
Por lo tanto, te aconsejamos que antes de hacer
ayuno o limpiezas hepáticas agresivas, sigas durante cierto tiempo
una dieta hipotóxica que vaya limpiando progresivamente.
Para saber cómo hacer un ayuno, las implicaciones
físicas y psicológicas, los efectos de las crisis depurativas y qué
caldos o infusiones son más adecuadas, consulta nuestro articulo
cómo hacer ayuno.
Paso 3: Limpieza de hígado y vesícula
Nuestro consejo es que, cuando lleves varios meses
comiendo bien y hayas hecho ya algunos ayunos (por ejemplo, un día
una vez al mes durante varios meses), realices una limpieza
profunda de hígado y vesícula.
Hay varias opciones y productos. El más célebre y
reconocido es el método de Andreas Moritz con sales de Epson.
Para seguir este método te recomendamos que leas el libro “Limpieza
hepática y de vesícula” de Andreas Moritz, ya que contiene mucha
información y es importante conocerla y conocer los posibles riesgos
y efectos secundarios.
Paso 4: Reforzar la salud
Una vez que hayamos hecho este tipo de limpiezas
del organismo, es muy importante reforzar el efecto siguiendo
prácticas saludables imprescindibles como oxigenar el organismo
con ejercicio moderado regular, descansar y dormir muy
bien, eliminar de una vez por todas el estrés y, muy
especialmente, prestar atención a nuestras emociones,
practicar yoga o meditación, rodearse de las
personas adecuadas, estar en contacto con la naturaleza observando
sus ritmos y vivir amorosamente.
También es importante no seguir añadiendo otro
tipo de tóxicos como los presentes en la cosmética industrial,
la contaminación electromagnética (wifi, etc), o todos
los tóxicos que hay en el hogar.
Por otra parte, una vez hecha la depuración,
conviene incluir de manera regular en la dieta aquellos alimentos,
suplementos o plantas medicinales recomendadas para nuestras
dolencias particulares.

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